Будите сажать в этом годе картошку?

Конечно!

27.3% (3 голоса)

Нахуй надо

45.5% (5 голосов)

У мене с прошлого года ещо тона

0% (нет голосов)

Картошку нием

0% (нет голосов)

касой синяк и мудак

27.3% (3 голоса)

Чтобы голосовать, нужно пройти регистрацию, блять!

касой еблан

25.01.2014
93
Лососево луковые шанишки в слоеном тесте

Вообщем день сегодня выдался жутко тяжолым. Дивятку я так и не починил нихуя, проебался весь день как казел, морда в масле, лысина вся в синяках, пальцы переломаные и вдобавок новую фуфайку порвал впизду. Лучше бы похмелился с мужиками и пошол спать. Но вообще я планировал купить кусок трески, банально запеч ее в духовке и сьесть с куском белого хлеба с домашним майонезом. Да! Я же хвалился давеча что майонез вышел хоть в банки фасуй и на рынке продавай, зуп даю. Но как обычно у нас водится треску не завезли а завезли раков и диких лососей. Да блять, не ебаную химическую норвежскую хуйню, которые долбоебы покупают тоннами и потом жыреют и дрищут по протезам, а банальную горбушу, но нашу советскую и пролетарскую. Кто скажет что норвежская рыба пездатая и вкусная, ебло сверну набок, скажу что так и было и вдобавок унижу и загноблю фактами. Хоть сейчас и раковый сезон, всмысле того что холодно и всех девчонок дома как правило ставят раком от делать нехуй и соответственно сезон добычи раков. Если бы я жил где нибудь в деревне (смахивая скупую слезу нахуй) ел бы раков ежедневно, нет, ежечасно блять! А тут 930 рупь кг, понимаю что бизнес но ебана врот то! Я помню ехал как то с рыбалки и в 200 км от масквабада взял отборных раков по 200-250 рупь аж 20 килограмм! А тут вообще не подступиться.

Так вот о еде, извините за лирику. Взял значит филей горбушы и решил сделать луковые шанишки под стаканчик сухенького. Понимаю что вы сейчас воскликните что я зашился, подтверждаю это конечно, но так как завтра в баню на метро, решил ебнуть чють винца потому что под такую закуску вотку не пьют и у меня ее нет конечно же а вот сушняка за милую душу.

Извините что написано с такой лютой злосьтью и человеконенавистнически, но просто такой мудацкий день. Так что не обращайте на меня долбоеба и мудака внимания и давайте воткнем во вкусную я думаю еду.

 

Так что возьмем филей горбуши, стакан сушняка, белый лук, шмат слоеного покупного теста, соль и перец, яйцо, коровье масло и балконный шалфей, каперсы нахуй

Лук надо расколоть ровно до половины и приварить в соленой воде минут 15-20

вот как все это получилось

Далее по поварскому распорядку. Распаляем сковородку с коровьим маслом, сыпем рубленные каперсы, белый лук, когда все это чуть прижарица, на пять минут ветку шалфея которую потом надо выкинуть впезду

Когда от лука пошол аромат и кислота каперсов растворилась, кладем рубленного лосося, заливаем сушняком и томим на медленном огне до полного выпаривания и впитывания вена в рыбу с луком. Это прекрасно..

Не забываем в конце насыпать соль и перец впезду и получаем ризультат на веки веков. Это вкусно, поверьте старому мудаку

А вот теперь порежем тесто пластинами а стылый лук просто раскудрим

Собираем шанишки.

В лук закладываем лососевый фарш, обворачиваем пластиной теста и укладываем в миску для запекания. Потом все смазываем битым яйцом и на 20-25 минут в духовку распаленную до 500 градусов

Вот и готово. Подаем на скудной тарелке, исключительно для закуски сушняка и никак для еды.

 Шанишка в разрезе на следующий день..

 

Вот все бы хорошо, но еще бы сверху майонеза, цены бы шанишкам небыло, зуп даю.