Будите сажать в этом годе картошку?

Конечно!

27.3% (3 голоса)

Нахуй надо

45.5% (5 голосов)

У мене с прошлого года ещо тона

0% (нет голосов)

Картошку нием

0% (нет голосов)

касой синяк и мудак

27.3% (3 голоса)

Чтобы голосовать, нужно пройти регистрацию, блять!

Epine

07.12.2014
239
Морской окунь, фаршированный оливками и вялеными помидорами. Гарнир – картофель с розмарином

Так давно ничего не делала, что даже не знаю с чего начать.. а! санкции. Касая морда ввел какие-то свои санкции и упорно ничего не готовит из европейской кухни, называя европейцев «пидарасами из Бруселя» и другими нелестными эпитетами. как будто кухня к политике имеет какое-то отношение. Мне лично ни итальянцы, ни французы, ни другие европейцы ничего плохого не сделали, и всякие их продукты и вообще кулинария очень нравится. Поэтому давайте немного разбавим касую кухню периода санкций и приготовим типично средиземноморское блюдо.

Итак, возьмем следующие ингредиэнты: морского окуня, оливки, вяленые томаты, анчоусы (собственно с них все и началось), картофель, розмарин, чеснок, лимон, петрушку и оливковое масло.

 

Сначала делаем гарнир. Картошку чистим, режем, добавляем чеснок, розмарин, солим-перчим, сбрызгиваем оливковым маслом и помещаем в духовку, разогретую до 200 град. до готовности – это где-то 40 минут.

 

Пока картошка готовится, займемся рыбой: берем оливки, анчоусы и вяленые томаты

 

и мельчим их в блендере до однородности

 

Саму рыбу чистим, вырезаем хребет, равномерно распределяем полученную начинку

и «закрываем» тушки.

 

Затем, рыбу слегка присаливаем снаружи, сбрызгиваем опять же оливковым маслом, помещаем в форму для запекания, а саму форму -  в духовку к картошке. Запекаем где-то минут 15-20.

 

Смотрим, то получилось. Рыба запеклась замечательно

 

и картошка также успела подрумяниться и пропитаться ароматами чеснока и розмарина.

 

Сервируем и подаем.

 

Детали..

 

Просто, быстро, вкусно. Угощайтесь!

 

~Эпин~