Перепелки с соусом

Товарищи..
Мясо заебало чесслово бля. Хуле,практически лето..
А не обратить ли нам внимание на птицу и не побоюсь этого слова,рыбу?
Рыбу поймаем чутка позже, а пока суть да дело, запекем перепелок.
И приготовим их быстро, незатейливо и кстате с пиздатым соусом.
Скажу сразу что рецепт соуса хуй напишу, потому как боюсь что Матрас сразу ебанет в ответ , что противоречит международным правилам кулинарных поединков..
И повторюсь конечно,что может и баян, но готовлю спонтанно не смотря ни на что.

Вообщем берем ружье и пиздуем в лес , стреляем дюжыну жырных перепелок.
Щиплем,опаливаем и складываем на кулинарной доске.

Насыпаем кенийских спецый и чистим 2-3 штуки зубчиков армянского чеснока.

Разбодяжым майонез и сметану магазинного разлива 50х50.
Взбивать самому майонезы и сметаны нет абсолютно времени,потому как очень хочеца побыстрее выпить и закусить печоной перепелкой.

Давим чеснок давилкой со всей силы..

Перемешываем всю хуйню резко, незатейливо и с молодецким задором…

Нежно и ласково обмазываем перепелок и оставляем ровно на сутки в обычном холодильнике. Причом соль и перец впезду и нахуй, что бы не испортить вкус дикой птицы вкорень.

Через сутки вынимаем замаринованных перепелок и вылажываем в утятницу из стекла..
Почему в утятницу? Да хуй знает.. мне так удобно и все остальное допизды.

И как обычно разогреваем духовку адски и до опизденения, градусов так до 500. И кладем будущее жаркое очень быстро вовнутрь.
Потому если медленно, то можно опалить руки и потом дрочить будет нечем, а в нашем пенсионном возрасте это неибаца важно.

Через полчасика все душевно зарумянилось…

А через минут 40, все очень хорошо пропеклось и приготовилось…

Выкладываем на тарелку типа вот так с соусом.
Рецепт соуса хуй скажу, только список продуктов в которые входят клубники, лаймы,сахар и немного душыстых и зеленых трав. Но вкусно пиздец как, век мне у плиты не стоять…

И как без синюшного алкоголя? Да никак совсем..
Но так как перепелки пиздец какие нежные,сочные и мяхкие, то пьем под это дело, обычное и недорогое сухое шампанское. Фото нет, потому как непачотно сымать недорогой алкоголь.

Ну что еще?
Позитива, молодецкого задора и долгого лета…..