Узбекский салат.

Интересные перепитии невербального общения наметились кстате блядь.
Просто мифическая связь времен и событий.
Так что это будет не рецепт и конечно же не креос а обычный небольшой рассказ.
Тем более готовил по синьке, но так как вшылся, писать приходиться по трезвому что как то необычно и волнительно. Ну да и хуй с ним.
Вообщем недавно во время беседы с Жуком, он как то обмолвился что перерезал себе все пальцы к ебеням каким то восточным ножом нахуй.
А как помните я постоянно спрашивал в разных чатах, кто поможет купить качественный узбекский нож нахуй.
В интернете покупать ссу, в магазине дорого и наверняка наебут, барыги вообще ножей не приносят никаких. Вообщем дело труба.
И тут после этого разговора к нам в бригаду приводят настоящего узбека блядь.
Ну мы типа как зовут, какими путями к нам попал, как и когда проставляца будешь и т.д.
Зовут Сайфутдин Фархуллаевич Турсунмурадов, можно просто Вася.
Сам из Самарканда, но так как денег нихуя нет и только приехал, проставица немогу хоть упиздите нахуй.
Ну хули, мы же не звери, все понимаем, значит с первой получки.
И тут я обнаружил что у него на поясе висит нож в цветастом дермантиновом чехле. Я не сталрасспрашивать конечно, хуй знает к чему это может привести, а просто достал фуфырь белой и спросил:
Вася, пить будешь?
Буду, сказал Василий и понеслась душа в рай…. (далее следует обычная и беспощадная синька из которой я узнал все по Василия, как и что, семья в Узбекистане, мол работал на стройке, по блату попал к нам и вообще если честно, кореш он неплохой)
Узбеки если откровенно пивцы никакие. После одного стакана падают навзничь и редко подымаюца, если только часа через 2-3.
Но Василий оказался неробкого десятка и ухуярил со мной 0.7 очень даже незатейливо и легко. И когда узнал что я очень увлекаюсь кулинарией, расчувствовался и размазав сопли по лицу , сказал:
- Я же тоже в молодости поваром работал на заводе, так что Кос за то что ты синяк душевный я подарю тебе настоящий узбекский нож.
Впринцыпе я этого и добивался, но оказалось что Вася добивался того же самого но немного с другими целями и задачами.
- Вот тебе нож, но ты же знаешь что ножы так просто не дарят, так что давай три тыщи и наслаждайся остротой узбекской стали.
Ептыть бля! Ты че говорю, охуел?
Это же пездец как дорого!
-Дорого недорого, а так просто нож не подарю, врагами станем.
Вообщем под вторую 0.7 мы еще долго торговались и в итоге я купил нож за тыщу, чего и хотел Василий с самого начала.
И рассказал рецепт узбекского салата и даже сдал точку на местном рынке с продуктами из Узбекистана.

Так что давайте отложым эту настоебавшую писанину и приготовим все как сказал настоящий узбек, с настоящим ножом и пездатыми самаркандскими продуктами.

Старайтесь конечно покупать именно узбекские продуты, а именно:
Баранью корейку, зеленую редьку, морковь, красный лук (у меня совершенно случайно оказался крымский), мясистый помидор, чеснок и острый перец, немного кинзы и зеленого лука, несколько стручков фасоли, соль, зерна белого кунжуты, зира, кардамон нахуй, зерна кинзы и семена тыквы впезду.

Вот кстате этот узбек.
В меру тяжелый, в руке как влитой, рукоять из рога какого то архара или козла, охуенно удобный и конечно же очень острый.
Вася сказал что точить его не нужно, только править на ремне.

Срезаем с барана все кости нахуй, оставляя жыр.
И просто жарим без масла.

В процессе добавляя сушоные зерна кинзы,кардамон и зиру немного перетерев между ладонями.

Далее добавляем грубо порезанный чеснок и острый перец.

И пока мясо жарится, нарежем овощи.

А стручки фасоли просто обольем кипятком.

И тоже крупно нарубим.

Овощи смешаем в миске.

Барашка нарежем небольшими кусками.

И положим к овощам.

После жарки баранины на сковородке осталась вот такая вкуснятина.

Выливаем ее в салат.

Все это дело тщательно перемешиваем.

Насыпаем для гламура белого кунжута и тыквенных семян.

И незамедлительно едим или просто закусываем вотку или спирт впезду.
Медлить нельзя, потому что очень хочется фкусножрать и если промедлить, то жыр превратит салат ввосковую хуйню, что уже неоднократно бывало по синьке.

Вообщем нож показал себя очень достойным и занал почотное место на моей алкоголической кухне.

Кстате.
Многие втыкатели скажут: Ептыть! Да это же пчак нахуй!
Пчак или пичак- это просто нож в переводе с тюркских языков, а вообще это просто узбекский нож и называть нож ножом нихуя неправильно.

Это блядь как я стою в очереди за воткой и слышу сзади:
-Мущина, Вы крайний?
Я, оборачиваясь говорю что, я знаю что я мущина ебана, хули ты мне это говоришь..
Тетка непонимающе хлопает глазами и спрашивает:
-А как же мне тебя называть?
-Эй ты мудак, товарищ, гражданин, синяя морда блядь, как угодно, на господина и сударя мордой не вышел конечно, но мужчина и женщина это обозначение особи по половому признаку и ввели это ебанное понятие коммуняки в 1917 году, за которых я всегда голосую, парадокс какой то и полный пиздец.
Это все конечно так потому что я все таки наконец то вшылся.

— Косорылый , 20.09.2011