Конечно!
Нахуй надо
У мене с прошлого года ещо тона
Картошку нием
касой синяк и мудак
Чтобы голосовать, нужно пройти регистрацию, блять!
КислоСладкоПряный шалотовый соус с антрекотом.
Все мы есстесно любим мясо.. хорошее конечно.
И жаренное и вареное и запечоное нахуй и т.д..
Но! Многие не задумываюца о абсолютно других вкусах жаренного мяса, к примеру с фруктовыми соусами,луковыми и т.д.
Так вот позвольте представить на вкус немного необычный но имеющий место на кухне соус к мясу.
Все очень просто и интересно.
Возьмем пару пиздатых коровьих недельных антрекотов, полкила старого шалота,лимон,грамм триста именно настоящего коричневого сахару, пару тройку палочек корицы, пяток звездочек бадьяну и корна с мангольдом для гломура...
Шалоты сыпанем в кастрюлю...
Зальем впезду холодной водой, доведем до кипения и поварим минут 5-7...
Из лимона выжымаем сок впезду...
Жостко срезаем с кожы мякоть…
И сок вместе с мякотью и крупнопорезаной цедрой собираем вместе…
Антрекоты нужно немного надрезать с тыльной стороны…
После небольшой варки шалоты сыпем в дуршлаг и обдаем холодной водой...
И сымаем всю кожуру.
Тем временем разводим в кипятке коричневый сахар…
После того как сахар распустился… кидаем коричную кору,бадьяны и лимонную смесь..
Через минут 5, лук, доводим до кипения и медленно варим полчасика...
Незатейливо готовим банку...
И нагреваем потихоньку чутка олифкового маслица...
Антрекоты натираем морской солью и молотым перцем впезду...
Выкладываем на горячую сковородку…
Пару раз перевернем в течении 5-7 минут.. и дождемся полураскрытия мяса…
В этом и есть основная задумка жарки...
Наливаем горячий соус по банкам...
И чуть остывшим упаковываем для продажы на рынке занедорого.
Мясо кладем лодочкой вверх, сверху льем чуть лукового соуса, обкладываем лесом из корна и мангольда…
И делаем уже вдым синим традицыоное фото хуй знает зачем…
Вот думаю… зашыца чтоле опять?
А с другой стороны думаю бесполезно…
— Косорылый , 11.05.2011