Будите сажать в этом годе картошку?

Конечно!

27.3% (3 голоса)

Нахуй надо

45.5% (5 голосов)

У мене с прошлого года ещо тона

0% (нет голосов)

Картошку нием

0% (нет голосов)

касой синяк и мудак

27.3% (3 голоса)

Чтобы голосовать, нужно пройти регистрацию, блять!

касой еблан

02.06.2013
205
Таглиателле с прошутта ди парма гран крю, вяленой ногой ягненка и свежыми персиками

Для этого ужина нам не нужны разные крутые продукты, ограничимся всего лишь этим : хорошие итальянские таглиатели, слифки, прошутто ди парма гран крю и вяленный ягненок, олифковое и коровье масло, персик и свежий базелик, пармиджано риджано, соль и перец, небольшой шалот.

 

 

прошутто и ягненка порежем лоскутами

 

 

В сковородке распалим коровье масло

 

 

А в кипящую воду нальем немного оливкового масла нахуй и насыпем чуть соли впезду

 

 

Бросаем в кипящую соленую воду с маслом таглиатели

 

 

А в скороводку с маслом, прошуто с ягненком и шинкованный шалот

 

 

Сыплем соль с перцем ничего не скрывая

 

 

Таглиателли доходят и парма с ягненком тоже

 

 

А теперь нежно порежем персики и нежнейший базелик соструганый прям с балконной грядки и засыпем все в кипящую сковородку.

 

 

Чуть томим и наливаем сливки нахуй

 

 

Из практически уже сваренных таглиателли черпаем половник бульона и льем его в сковородку. Это нужно для того чтобы сливки не свернулись и не закоптили пармы и персики

 

 

А тем временем натрем немного пармиджано риджано 

 

 

Во она.. вкуснотища! Выключаем огонь.

 

 

И вываливаем все эти вкусные соединения в кастрюлю с таглиателли. Настаиваем минут 5, не более.

 

 

А тем временем предлагаю на апперитив попробовать очень вкусные сочетания сыра кальканио с цитрусовым джемом, копченую буйволиную моцарелу с мастардой (фруктовая горчица) и можно добавить и вяленного ягненка и парму и мортаделлу, это дело вкуса. Вот так, просто отрезав ломтик кальнаньо или положив на руку срез ягненка на него моцареллу и полив мастардой. это просто жутко вкусно.

 

 

Вот и все. еда готова… подаем в обычной тарелке, посыпав риджано.

 

 

Рекомендую есть правильную и хорошую еду ежедневно, это залог хорошего настроения на все лето.

это может быть внуренний баян, не скрою. потому что я очень люблю именно так готовить итальянскую еду.

попрошу пинать не особо так как готовил, снимал и песал в состоянии 0.5 столичной  и пару пива. зуп даю на все.