Будите сажать в этом годе картошку?

Конечно!

27.3% (3 голоса)

Нахуй надо

45.5% (5 голосов)

У мене с прошлого года ещо тона

0% (нет голосов)

Картошку нием

0% (нет голосов)

касой синяк и мудак

27.3% (3 голоса)

Чтобы голосовать, нужно пройти регистрацию, блять!

касой еблан

03.06.2013
78
Падшая духовитая говядина с чесночно-грибным сливочным соусом и сезонными овощами

Берем недельный кусок годовалой коровы и сезонные молодые овощи: а именно, шалот, сельдерей,кабачок,молодой чеснок , лук и молдавский перец. так как креос взрывной и синий, все эти гломурные тарелочьки и миски нужно выкинуть нахуй!

 

 

Льем в стеклянную миску немного олифкового масла

 

 

Раскладываем все в миске и поливаем сверху маслом. я па синьке добавил памодоров, надеюсь не лишнее.

 

 

Щедро посыпаем свежемолотым перцем и морской солью. И засовываем в душную духовку на часа 2.

 

 

А теперь, чтобы поддержать стойкость духа, надо еще выпить вотки и пива.

Берем дареную питерскую вотку и чуть амстела. Кстате ленинградцы, не пейте эту вотку никогда.

Наливаем в опять же в дареный Ебундосом воронежский стакан вотки и пива.. и палируем моск. Это прекрасно! (с)

 

 

В середине приготовления , срезаем немного балконного розмарина  посыпаем еду. И на часок в духовку

 

 

Готовим соус, это вообще одно из главных в еде.

Берем сушоные белые грибы, жырные сливки, куриный бульон, коровье масло, соль и перец, чуть чесноку

 

 

Накладываем чеснок в давилку и выдавливаем совсем немного

 

 

Молем грибы впыль  вмуку (с)

 

 

Далее все по накатанной годами схеме.

Наливаем куриный бульон нахуй, доводим до кипения и сыпем грибную пыль. Кипятим буквально пару секунд

 

 

Далее добавляем коровье масло, соль и перец, чеснок, сливки и оставшийся бульон.

 

 

Все, выключаем огонь, соус готов

 

 

Наконец то жаркое готово, нарезаем для подачи и томного ужына

 

 

Выкладываем жаркое в тарелку и отрежем чуть балконного шниитлука для подачи

 

 

Поливаем еду томным грибным соусом

 

 

 

 И подаем вот так. Насыпав сверху шниитлука для гломура.

Мясо хоть и старое, но прекрасно гармонирует с печоными овощами, а грибной сливочный соус со вкусом чеснока, оттеняет все в самую лучшую сторону.

 

 

Прошу поверить на слово, что хоть и готовил вмукарез, но это очень вкусная еда и пездатый летний ужин. Век мне рыбу не ловить и грибы не собирать.(щолкает пальцем па фиксе)

Извините что вероятно не оправдал чьи то вкусовые предпочтения, но так как пьян, я думаю это простительно.