Вообщем все просто и банально как свежая и прохладная вотка. Ранее я никогда не готовил иностранных уток. Много видел, много читал, может даже и ел где то по синьке. Рука не поднималась покупать утку по 1200-1800 рупь/кг, когда на рынке целую можно купить за 300-400. Но как выяснилось наши утки обладают рахитной грудкой, которую или вообще не видать или видать но под микроскопом. А летом у нас иногда вместо получки выдавали наборы продуктов, ну помните как в советские времена? Мы не роптали, один хуй бабки пропьем а тут для семейного бюджета все таки питание. Так вот один раз получали такие наборы, в списке среди круп, сахара, туалетной бумаги и гвоздей с дегтярным мылом , я разглядел слово утка. Но когда приполз домой, в пакете утки не обнаружил, полагая что потерял ее посиневе.. но оказалось что это была только грудка французкой утки, которую жена запихнула в морозилку чтобы я ее не перепутал с чем либо.

Так вот прошло более полугода и сейчас, когда денег вообще нет, иногда залезаю в морозилку и как сами видите готовлю из того что есть. И вчера увидев этот несуразный ошметок куска утки, решил приготовить ее на ужин. Начнем?

Вот обделил меня создатель даром красноречия. Ттужился-тужился, но так и не придумал вступления.

Все будет очень и очень коротко, без мудацких вступлений и сопливых выебонов. Почему спросите? Ты же обычно пишешь всякую хуйню а тут без вступлений? Жрать охота просто пездец!

Вообщем неделю назад на распродаже я купил пиздатый стейк. Конечно все знают что парное мясо есть нельзя и всем зазывалам этого вида питания можно дать ногой в ебло и размазать мясо тоже можно по наглой пиздливой морде. Так вот выдержав стейк ровно неделю в холодильнике, нехило было бы его приготовить классически и по-вьетнамски конечно же.

В последнее время в связи с мировой экономической ситуацией, меня стали сильно волновать цены на готовые продукты питания в магазинах

Видели сколько стоят в магазинах пездатые пирожные и торты? Я сегодня чуть не опиздинел на месте. Я имею ввиду не сельхозторты из комбижира и пирожные из маргарина и пальмового масла а нормальные, типа комбината Черемушки.

Вообщем мне такая еда не то что не по карману, но пару пирожных за 500 рублей яебал вдышло. А так как неделю уже как весь перешит, кодирован и торпедирован, безумно хочется сладкой еды до усеру и одури просто. Делать как говорится нехуй и надо просто потрясти сухим и синюшным мозгом, собрать память в лоток и выдумать десерт. Чем сейчас и займемся..

Пожилые люди моего поколения конечно же помнят мясной хлеб, который в 70е-80е валялся в любом продуктовом и являлся самой обычной закуской синякам. Не помню сколько он стоил, то ли 90 копеек, то ли рупь трицать, не важно. Помню только что как у нас во дворе мужики играли в домино и карты, синели, и после них мы всегда доедали этот мясной хлеб и вкус его запомнился мне на всю мою никчомную жысть.. а вообще то повод обычный, в выходные особо не бомбица и деликатесов хуй купишь и еще вшился накой хуй блять.

Так вот я решил немного всколыхнуть синюшную память и попробовать сделать подобие того что я ел в децтве.

Прошу не воспринимать данный высер как креатив или не дай бог рецепт. Это просто эксперимент и очередная попытка совмещения и равномерного приготовления морских продуктов, над которым я бьюсь уже пару лет. Пока безрезультатно.

Дело в том что раньше я сначала жарил осьминогов или кальмаров а потом креветок или мидий и всегда кальмары и осьминоги получались разными и по вкусу и по мягкости. Не знаю почему.

Эта еда не принадлежит ни к какой кухне мира вообще, сборная солянка из разных стран. Вок точно из китайской, некоторые специи и приправы из малазийской, индонезийской и корейской, что то из вьетнамской и тайской. Вообщем втыкаем.

Оно, конечно понятно, когда некий автор этого замечательного ресурса бравирует что он может позволить себе различные неведомые ингредиенты, как то: трюфельная паста, айоли, анчосусы. Да что уж говорить, коли в будни он может себе позволить брюссельскую капусту и свежайший творог. Но что делать, когда аванс за сентябрь еще не получен? Можно конечно в таком случае маструбировать на прилавке в продуктовом магазине, но это не утоляет голод, а только обессиливает и приводит к голодным обморокам. Потому ставим цель принимать пищу в течении недели, при котором расходование денежных средств составит не более 200 рублей. Остальное конечно просто расходуем на напитки содержащие алкоголь. Все оставшиеся 50 рублей.

Впринципе я хотел сделать любимый парейный омлет на ужин, но куря папироску, увидел на балконе кочан савойской капусты. Жив, здоров, хотя чуть приморожен. Заносил капусту помню в конце ноября вроде по гулкой синеве. Так как я продукты вообще не выбрасываю никогда то решил сделать обычные голубцы с начинкой из разного мусора,который копится в холодильнике и многие я знаю это все выбрасывают в мусор. А это же деньги! Причем нехилые. Так что вместо водки и спирта выпьем чайку с вареньем и приступим.

К нам в сельпо завезли интересные перцы. Вроде и не болгарские и вроде не острые, по форме что то среднее и непонятное. Вообщем я купил, пусть лежат, разберемся.

Лежали перцы аж неделю и начали уже “уставать”. Выбросить конечно же жалко, уплочено. И синеть я вроде подвязал. Дилема нахуй. А тут вчера ночью звонит соседка (хорошая такая) и визжит: кос бля! Выручай! Жених едет, типа на свидание,везет вина,вотки и т.д. а у меня в холодильнике хуй ночевал. Сооруди че нить на закусь быстрое, а я потом тебе дам не меня подрочить. Я говорю 15-20 минут и побег сооружать…. За дрочку отдам полжызни!

Вышла тут интересная хуйня намедни. Я совершенно случайно па синьке напал на кулинарные нитки. Дело в том что вот именно у нас они почему то продаются в гломурных магазинах по 500рупь за 20 метров и я это считаю издевательством и поборами с синих кулинаров. А тут взял 100метров аж за 80 рублей. Вы конечно скажете что мол можно перевязывать и обычными нитками, или шпагатом, зажрался мол урод бля. Но нихуя подобного потому что обычные нитки нужно намотать метров 50, они красятся и это неэстетично.

Так вот перевязочная кулинария, как и алкоголическая,отдельное направление,очень интересное, которое мы сейчас и рассмотрим. Эта та кулинария в которой нужно всегда что то перевязывать, чтобы продукты не ебнулись нахуй или не рассыпались впезду и выглядели подобающим образом. Вообщем поехали! Но предварительно нальем на лысину вотки и пива. Это необходимо.