Три в одном или воспоминания молодости.

В 1975 году, в городе-герое Ташкенте проводился конкурс на лутшего кулинара, который из набора обычных продуктов приготовит три разных блюда, в одной сковородке, но отличающиеся по фкусу исоотвецтвенно фасону, ранжыру и внутреннему содержанию.

В те интересные годы я работал в колхозе “Запах Ильича”, на хлопкоперерабатывающем предприятии в должности развальцовщика нитей на ткацком станке.
Конечно же выходные как обычно делать было нехуй и раздавив с корешами поутряни пару 0,7 красного и задув для порядку местной вахтерше, я отправился смотреть на битву кулинаров.

Победило блюдо “Три в одном” известного узбекского хлопкороба Нуральджана Керимова.
Которое до сих пор храница в музее кулинарии в Ташкенте.
Если не верите, можете сами посмотреть…

И вот по прошествии более 35 лет, я подумал а почему бы не воспроизвести столь интересный рецепт, волнующий меня уже много много лет…
Хуй знает что получица, но попробую.. и очень попрошу не судить строго, потому как впервые пишу и готовлю абсолютно трезвый.
И вообще.. в последнее время не люблю готовить быстро и скучно..
Хочеца изьебнуца..
Но почему то в конце готовки, все блюда выкидываюца моими домашними из-за невозможности ихсьесть.

Для начала список продуктов как положено:
Мясо японской молодой коровы, шейный карбонад новозеландской свиньи, туркменский острейшыйперец кхалопенью, болгарские перцы(2шт именно зеленых),кенийская фасоль, имбирь похуй какой, но япредпочол сеульский, турецкие стебли сельдерея, тайские мочоные ананасы, кипрский лук-парей, азербайджанская кинза, красный душыстый молдавский лук, бразильские крупные креведки, ,традицыоные индийские цукинни, иппонский соус кикаман, корейское кунжутное масло седьмогоотжыма, сицилийская цветная капуста, пензенский картофан, армянский высокогорный чеснок и малайский бадьян.

Все разлаживаем на доске как обычно.
Не все продукты влезли в кадр, но в этом то и кроеца вся интрига.

Потом раскаляем традицыоную узбекскую сковородку вог до жары, налив 50грам масла и когда маслачутка начнет дымица, бросаем туда три-пять звездочек бадьяна.
Когда бадьян чуть сморжопица и почернеет, его нужно вынуть и выкинуть нахуй.

Для первого блюда я использую свинину и нехитрый набор продуктов на фото...

После разогрева масла, со всей силы бросаем свинину и немедленно начинаем аццки помешывать! Потому что если этого не сделать, то мяса пригорит нахуй так, что не отодрать и топором.

И по мере прожаривания,а это обычно 2=3 минуты,бросаем так же с размаху овощи, но по мере их приготовления, а т.е. картошку, затем сельдерей. Потом по традиции поливаем все кикаманом и чуткакунжутным маслом. Масла из корня кунжута нужно совсем немного, так как при горении,еслипереборщить, то у блюда будет ниибаца горький вкус.

С невьзьебенной предосторожностью нарезаем перец туркменский кхалопенью!
Это на фотках я выебываясь режу просто так.. но на самом деле, после одного случая, когда после нарезки перцев я почесал жопу, глаз, ноздрю и залупу., и это был пиздец, всегда использую одноразовые перчатки.

После этого добавляем лук, мелко порезанный чесног, парей, фасоль ,кабачки и всю хуйню..
Но! Овощи добавляем по мере их мяхкости и приготовления.
Т.е. кабачки я кладу в последнюю очередь, а болгарские перцы в первую...

Все очень сильно мешаем 2-3 минуты и все. Пиздец. Готово...

Блюдо 2

Абсолютна все тоже самое проделываем с коровьем мясом.

Единственные изменения, чеснока кладем сразу и в 2 раза больше, добавляем цветную капусту и картошку режем несколько крупнее чем обычно.

Так как корова в отличии от свиньи готовица немного дольше и картошка нарезана крупнее,увеличиваемогонь и перемешиваем всю хуйню на 3 минуты дольше.

Красный лук и кхалапенью добавляем в последнюю очередь, что бы жгло и хрустело.
И на выходе получаем ниибаца вкуснейшее, острейшее и душистейшее блюдо.

И наконец то завершающее третье блюдо.

Все тоже самое, на этой же сковородке и на таком же масле..
Но! Вместо картошки мы заебеним ананасы...

А вместо бадьяна зажарим предварительно острый перец..
Всего 2 минуты не более. Когда перец почернеет, традицыонно выкидываем его в пизду.

И в процессе адской обжарки креветок, добавим с этот рассол немного, столовую ложку кубинскоготросникового сахару.. чтобы получился сладко-острый предварительный вкус, который будет изменяца по мере закладывания других продуктов питания.

Чеснок вкупе со сладким сахаром, острым перцем и соевым соленым соусом, дает очень интересный вкус.

Вот вид почти готового блюда.

Почему почти?
Потому что после этого фото, при очень неосторожном повороте, вог ебнулся нахуй на пол, так и не успев насытить никого..
Жаль конечно, но я думаю это все из-за трезвости.
Выпил бы литру другую, гляди все бы стало на свои места.

Спасибо за внимание, желаю приятных аппетитов, замечательных кулинарных деяний, душераздирающих баталий без мордобитий, поножовщины и других различных казусов.