Шашлык из барашка с овощами.

Все началось с того, что нам дали выходной.
Хуясе.. впервые за 20 лет.
Есстесна премию выписали воткой по литру на рыло.
И если бы не весна, то мы бы как обычно наебенились у кого нить на работе и весь выходной прошол бы можно сказать обыденно.
Но раз такое дело, решили провести его с пользой для дела и организма вцелом.
Тем более кенты с павелецкого и казанского пригласили на рыбалку и под это дело грех не замутить первый весенний шашлык, но так как в бригаде у нас присуствуют ортодоксальные мусульмане, православные иудеи и конечно же правоверные христиане, то шашлык решыли захуярить из барашка.
Погнали бля..

Готовим немного спецый для маринада.
Чорный и розовый перец ,морская соль,куркума,хмели-сунэли , какая то хуйня пахучая и сушоный базилик.

Также подготавливаем оливковое и жареное кунжутное масло, дурацкий опостылевшый киккоман и масло чили для пущего аромата.

Подготавливаем продукты: Корейка совсем молодого барашка ,баклажаны,цукини,лук-паррей,шампиньоны,болгарские перцы,репчатый лучок,кинза,жутко острый перец по типа халапенья,чесночок и обязательно пучок свежей мяты..
Свежая мята очень взбадривает шашлык и придает какой то необычный, с точки зрения мировой кулинарии вкус.

Так как все продукты неуместились на фотке, пришлось сделать еще одно с другой стороны, для лучшего восприятия процесса приготовления.

Нежно и бережно укладываем барашка желательно в железную кастрюлю.

Посыпаем смесью спецый, порезанным тонкими ломтиками чесноком, рубленной мятой с кинзой...

Также аккуратно и незатейливо укладываем слой овощей.

Сверху обязательно несколько веточек мяты...

Опять спецыи...

Потом репчатого лучка, порезанного кольцами...

И все заново… слой мясца…

Поливаем душыстым маслом чили...

Олифковым напоследок…

И потом все аццки и беспорядочно перемешываем.
Главное конечно соблюдать технологию закладки продуктов питания..
Хотя зачем спрашываеца если потом все к ебеням перемешать?
Правильно.. но бля эстетика беспезды важней.

После бессонной ночи маринования и долгого пути к месту рыбалки, разводим душещипательный костер под названием угли в мангале.
Кстате мангал исправно служыт около 25 лет.. Колян Сварной сварил его с совецкие годы, когды мы устроились на сезон в пионерский лагерь разнорабочими.

Оппившысь вотки и пива, весело расставили жерлицы и также весело, роняя мясо на мокрый лед, нанизали шампура…

И трясущимися от счастья и вотки руками, бережно начали жарить шашлык..
Жарили отдельно мясо, отдельно овощи потому, что постящиеся ели только овощи и нивкакуюнесоглашались жарить все вместе,хуле.. религию мы уважаем, хоть и синяки.

Через 5 минут… вся округа запахла наипиздатейшым запахом жареного барашка….с подпаленными слегка овощами…

И вот итог:
Мы хоть и алкашы и распиздяи, но выкладываем еду всегда культурно на тарелки с приборами.
Так нас учила партия и советское государство…(смахивая ностальгическую слезу)

Итогом рыбалки.. были пойманы 2 щуки грамм так по 300 и 6 окуней размером с мизинец.
Я по своей сердобольности хотел всех отпустить, но кунаки сказали что из этой рыбы выйдет с десяток котлет и еще на жареху останеца...

Вот как говорица и все.
Так что товарищи пейте вотку, жарьте шашлыки, ловите рыбу,ебите девчонок…и жывите полнотойжызни, весна…
И эта.. позитива побольше всем.