Небольшой обзор пездатых ножей.

Кулинария это конечно заебись.
Но если посмотреть с точки зрения фундаментального караимазма, то нужно же и рассматривать орудия для приготовления и есстесно всяческие полезные вещи на кухне.
Начнем конечно же с ножей и есстесно с японских.
По моему синюшному мнению, все таки ножы из страны восходящего солнца,являюца самыми заебательскими по всем характеристикам.
Кенты говорят что и фрицевские тесаки не лыком шыты.. но я не в курсе.
У меня были только финские, японские и на заре капитализма в рассеи,китайские.
Кстате тоже неплохие для своего времени.

Вот это средний поварской нож из дамаска.
Очень удобен, острый и охуенно сбалансирован.
Годен для всего практически.

Это самый дорогой, прочный, легкий и острейший как бритва шеф-нож.
Рукоятка сделана из какого то заебательского дерева, чутка инкрустирована и мастер изготовитель дает гарантию на сталь без срока а на рукоятку 25 лет...

А вот это особая категория ножей.
Под названием грубый нож для резки мяса, сухожылий и т.д.
Хоть он и недорогой, но сталь качественная хоть гвозди руби нахуй.

Это знакомый нож, старший брат самого первого в обзоре но уже крупнее и из разряда средний шеф.
В отличии от массы других японских ножей имеет двухстороннюю заточку.
Баланс резки обеспечивает латунная вствка между лезвием и рукояткой.

Здесь кстате при похожых рукоятках с предыдущем ножом, применена абсолютно другая слоеная сталь..
Соответственно другой производитель и совершенно другое предназначение.

Это огромный шеф из дамаска. Он даже не уместился в кадре.
Единственное о чом хочу сказать, это невероятно лехкий нож несмотря на егоисполиские размеры.
Ну и конечно каждый уважающий себя мастер ножей, ставит нахуй клеймо.

Нож для рыбы, сушы,сашими и прочей рыбной хуйни.
Длинный и острый, невероятно удобный и красивый.
Опять же подчерну что на ноже выдавлены иероглифы мастерской.

Из этой же серии легких дамасков.
Овощьной шеф нож.
Основное достоинство это то, что при нарезке к нему овощи и фрукты не липнут а просто отскакивают.

Я уже не помню что это за снимок, па синьке как обычно сымал.
Но это вероятно нож номер 5. Честно, нихуя не помню.

Это тоже нож для грубой резки мяса, но из-за толстенного клинка им можно смело хуячить практически любые кости.

Средний шеф.
Его длина всего 25 см, что делает его незаменимым в повседневной готовке.

Тоже самое.. тоже средний.
Но! Толщина клинка у него всего полтора миллиметра, что ставит его в разряд полу филейных ножей для рыбы.

А вот здесь очень интересная штука.
Вроде этот нож похож на предыдущий.. но у того рукоять деревянная,а у этого из камня..
Очень интересный баланс.

Нож долбоеб. Ну типа меня вероятно.
Я включил его в обзор только для того,что бы кто нить сказал нахуй вообще нужны такие ножы.. он конечно гондовый и острый, но применение.. хуй знает.

Мои любимец.. рукоятка из кости, явный и грубый дамаск, выпирающий наружу.
Настоящий средний мужской нож для всего абсолютно..
Острее его я пока ничего не видел..
Сейчас приноровился.. а раньше срезал пальцы нахуй одним легким движением...

И самый младший из нашего обзора.
Короткий и охуенно удобный нож для нудного вырезания мяса из закоулков ребер или загогулистых костных перекрестков...

Вот впринцыпе и все пока.
Прошу сразу прощения за вероятно мутные фотографии.. сымал как обычно по синеве..

— Косорылый , 26.06.2011