Будите сажать в этом годе картошку?

Конечно!

27.3% (3 голоса)

Нахуй надо

45.5% (5 голосов)

У мене с прошлого года ещо тона

0% (нет голосов)

Картошку нием

0% (нет голосов)

касой синяк и мудак

27.3% (3 голоса)

Чтобы голосовать, нужно пройти регистрацию, блять!

касой еблан

03.07.2013
124
Индейка рулетная с черносливом, миндалем и характерным соусом (из серии: перевязочная кулинария жарочного типа)

 

Готовим очень быстро. Продукты вот такие: индейка, морковь и красный лук, балконные базелик и тархун, томатная паста, соль и перец, миндаль и корица, совсем чорный чернослив, сливки, коровье масло и немного каперсов впезду

 

 

Аккуратно распластываем индейку острым ножом

 

 

Адски смешиваем молотый миндаль, мелкопорезаный чернослив, базелик с тархуном и миндаль, перемешиваем

 

 

Сыпем на индейку соль и перец, растираем, рассыпаем начинку и методом перевязочной кулинарии связываем шпагатом.

 

 

В кастрюле раскаляем коровье масло и обжариваем рулет со всех сторон вот так

 

 

Льем поллитры горячей воды

 

 

Ссыпаем лук и морковь как бы обкладывая рулет со всех сторон

 

 

Потом сразу томатную пасту и коптим по 10 минут со всех шести сторон, практически подыхая от запаха

 

 

Готово!

 

 

Делаем характерный соус.

Для этого овощи процеживаем

 

 

И потом готовим как все соусы такого направления. Выливаем соус на сковородку, добавляем рубленные каперсы нахуй, соль и перец, сливки и не доводя до кипения, варим помешивая три минуты и все. готово.

 

 

Рулет режем, а овощи набиваем в банку и все выкладываем на тарелку

 

 

И подаем украсив цветками кинзы и листьями базелика

 

 

 

Рекомендовано для диетического питания институтом правильного питания при Академии алкоголических наук СССР.